Lowongan Kerja Posisi Kepala Produksi Central Kitchen di Selera Sukses Mandiri

Tingkat Pekerjaan :
Kualifikasi :

TUGAS-TUGAS :

Mengkoordinasi dan mengawasi serta memberikan pengarahan kerja kepada setiap karyawan untuk menjamin kesinambungan dalam proses produksi
Melakukan perencanaan produksi dengan menentukan penjadwalan termasuk apa yang harus diproduksi dan jumlah yang akan diproduksi
Memastikan jumlah bahan dan kualitas bahan baku yang disiapkan untuk produksi sesuai dengan standar yang ditentukan
Pengawasan seluruh aspek operasional kitchen termasuk standard kebersihan dan keselamatan sehingga proses produksi berjalan lancar
Bertanggung jawab mengenai administrasi dan stock barang kitchen
Menjalankan dan mengontrol terhadap kepatuhan penggunaan standard resep
Perawatan alat produksi : memastikan bahwa alat produksi dijaga penggunaan dan kebersihannya

PERSYARATAN

Memiliki pengalaman sebagai manager produksi minimal 3 tahun (bidang Catering diutamakan)
Memiliki kemampuan memasak dan menguasai berbagai jenis masakan
Memiliki kemampuan untuk melakukan perencanaan strategis
Memiliki keahlian untuk membuat jadwal produksi (scheduling)
Memiliki pemahaman atas standar mutu produksi
Memiliki pemahaman atas standar kebersihan dan keselamatan kerja
Memiliki kemampuan administrasi dan inventory (stock barang)
Memiliki jiwa kepemimpinan, teliti, dapat bekerja secara mandiri maupun tim
Memiliki ketrampilan komunikasi dan problem solving yang baik
Bersedia bekerja shift
Disiplin, Bertanggung jawab, Teliti, Aktif dan Inovatif

Pengalaman Kerja :
Jenis Pekerjaan : Full time
Spesialisasi Pekerjaan : Hospitaliti & Pariwisata / 1212

Selera Sukses Mandiri

Ukuran Perusahaan :
Waktu Proses Lamaran :
Industri : Hospitaliti & Pariwisata
Tunjangan dan Lain-lain :
Lokasi : Jakarta Selatan